小米又對廚房下手了！米家電磁爐評測體驗

      好消息是，最擅長做“年輕人的第一個XXX”的小米出手了。

      繼米家IH電飯煲等設(shè)備之后，小米再次將目光投向了廚房，推出了全新的米家電磁爐。和我們熟悉的傳統(tǒng)電磁爐相比，這款產(chǎn)品有了更美觀的顏值、更便捷的操作，同時引入了智能模塊，可以通過藍牙和Wi-Fi與智能手機聯(lián)動，隨時添加各種新的烹煎炒炸模式，299元的價格也極具性價比。

       智趣狗今天為大家?guī)淼捏w驗產(chǎn)品，就是米家電磁爐，順便還有米家定制的知吾煮湯鍋（99元）。小編平時不下廚，所以對此類設(shè)備的感觸談不上太過深刻，所以本文咱們主要就以開箱和使用方式為主要內(nèi)容吧。

      更具顏值的設(shè)計

      米家電磁爐延續(xù)了小米設(shè)備一貫的簡約時尚的清新風，它采用了圓潤的純白色機身，正前方配有一個凸起的三合一操控旋鈕，可以通過點觸、長按和旋轉(zhuǎn)觸發(fā)不同的指令，表面的圓形OLED屏幕還能顯示各種狀態(tài)和功能信息。旋鈕旁邊則為兩個觸控式的功能鍵，可以切換定時和功能選項。

      在米家電磁爐機身邊緣嵌有一圈凸起的膠圈，既起到了一定的固定（安置其上的鍋具）作用，還能避免溢鍋的湯汁弄臟電磁爐的機身。這個膠圈采用了可輕松拆卸設(shè)計，可讓清洗變得更加簡便方便且不留死角。

      產(chǎn)品采用了外置感溫探頭設(shè)計，直達鍋底，可準確感知鍋內(nèi)溫度，搭配智能火候控制技術(shù)可自動調(diào)節(jié)烹飪火候。

      為了獲得最佳的加熱效果，最適合米家電磁爐的是含鐵質(zhì)材質(zhì)的鍋具，要求底部平坦，直徑不小于12cm，不大于加熱區(qū)，這樣才可有效的避免熱流失、提高熱效率。

      米家電磁爐的底部比較傳統(tǒng)，四個大面積的腳墊可增加摩擦系數(shù)，配備風扇和大量散熱孔。產(chǎn)品銘牌和中國能效標識則貼在了正中。

      這款產(chǎn)品的額定功率為2100W，能效等級為3級。由于米家電磁爐采用的是IH電磁加熱原理，當線圈盤磁場檢鍋時以及工作中，線圈盤與鐵質(zhì)鍋具共振會發(fā)出輕微電磁聲，這屬于正?，F(xiàn)象，大家請放心。至于噪音，米家電磁爐內(nèi)置的35葉渦輪靜音風扇的風壓、轉(zhuǎn)速可依據(jù)烹飪溫度實時變動，降噪效果還是不錯的。

      可能有童鞋會問了，電磁爐的輻射會不會把我變成小綠人？請放心，電磁爐的電能轉(zhuǎn)換裝置產(chǎn)生的交流磁場，頻率一般由20kHz至40kHz，屬于極低頻電磁場范疇。輻射頻率大約相當于手機信號頻率的六十分之一。由此可見，電磁爐所產(chǎn)生的輻射對人體健康影響微乎其微。

      值得一提的是，米家電磁爐在安全細節(jié)方面還做了不少努力。比如，區(qū)別于傳統(tǒng)電磁爐，米家電磁爐內(nèi)置水電安全隔離結(jié)構(gòu)，微晶面板與電磁線圈相對分離，進入的水漬可以及時排出，不接觸任何帶電部件或?qū)Ь€，避免因意外而產(chǎn)生的漏電危險。

      產(chǎn)品內(nèi)部優(yōu)化了風道，采用冷熱風道隔離設(shè)計，可防止熱風被重新吸入增加熱負荷，有效降低電磁爐內(nèi)部的工作升溫延伸產(chǎn)品使用壽命。

      此外，米家電磁爐只有長按主旋鈕2秒以上方能啟動設(shè)備，可避免因兒童意外操作而導致的危險事故發(fā)生。同時，如果米家電磁爐上沒放鍋具就開機，設(shè)備的OLED屏會提示“無鍋具”并自動停止加熱，只有放置鍋具后才能繼續(xù)，避免了干燒問題。

      再來看看知吾煮湯鍋

      米家定制的知吾煮湯鍋的尺寸為260mm×80mm，擁有4L的容積，1.7kg的重量也能證明它實誠的用料。

      這款知吾煮湯鍋的材料為不銹鋼，表面加有聚四氟乙烯涂層，玻璃蓋的材質(zhì)為鋼化玻璃，湯鍋表面的顏色風格和米家電磁爐一樣都是純白色，放在一起很搭。

      超簡易的操作模式

      米家電磁爐在操作上模擬傳統(tǒng)燃氣灶火力調(diào)控方式，可以通過轉(zhuǎn)動旋鈕進行99檔的火力調(diào)節(jié)。當慢速旋轉(zhuǎn)主旋鈕時以1檔火力進行調(diào)整，而快速旋轉(zhuǎn)主旋鈕時則可以10檔為單位調(diào)整火力，要精細還是快速加熱就看你的實際需求了。

      點擊旋鈕旁的功能鍵，可以在默認的火鍋、蒸煮、湯粥、炒菜、煎炸模式間切換，比如當咱們想吃火鍋時，只要左右轉(zhuǎn)動主旋鈕選擇“火鍋”模式，單擊主旋鈕進行確認后設(shè)備就能自動開始烹飪。

      如果需要定時，只要按一下“定時”鍵即可，調(diào)整時間的邏輯和火力調(diào)整一樣，慢速旋轉(zhuǎn)主旋鈕以1分鐘為單位進行調(diào)整，快速旋轉(zhuǎn)主旋鈕則以10分鐘進行調(diào)整，點擊主旋鈕開始倒計時。

      總之，米家電磁爐的三合一旋鈕同時扮演了屏幕、按鈕和旋鈕開關(guān)的角色，摒棄了傳統(tǒng)電磁爐復雜的按鈕菜單，可視化的OLED屏幕也能讓我們在99檔火力間微調(diào)，較之電磁爐上常見的低、中、高三檔加熱模式更為精準。同時，該產(chǎn)品還支持40℃-80℃低溫慢煮，可實時感知鍋內(nèi)溫度并自動控溫，減少水份和重量的流失，保留食物的營養(yǎng)成分。

      當電磁爐和智能聯(lián)姻

      除了操作方式更加人性化，火力微調(diào)更為精準外，米家電磁爐還以一個主要賣點，那就是智能。

       這款產(chǎn)品內(nèi)置無線模塊，可以通過米家APP與手機相連，從而在手機端對電磁爐進行添加更豐富的烹飪功能和高級設(shè)置。

和米家APP互聯(lián)后，就能更直觀管理米家電磁爐的烹飪功能了

默認烹飪模式說明，可以在手機端一鍵啟動/關(guān)閉電磁爐的電源

自定義烹飪模式，隨你折騰

我們可以將更多烹飪模式上傳給電磁爐

搜索菜譜，方便查找你所喜歡的烹飪模式

添加新的烹飪模式，但電磁爐自身最多只能保存8個，再多就需要替換了

      誰說便宜沒好貨？

      目前電磁爐市場主要被美的、蘇泊爾、九陽三大品牌把控，他們旗下采用2100W和電腦式控制方式的產(chǎn)品普遍不會很便宜。

      米家電磁爐的優(yōu)勢則在于，采用了更吸引人的時尚外觀設(shè)計，極簡的人機交互界面，可以通過APP不斷更換新的烹飪模式，哪怕是廚房小白也能烹飪出極好的美食。至于時間和火候？這些都不是我們需要考慮的事情，APP端都已經(jīng)幫你處理好了，只需要啟動和定時關(guān)閉即可。

      看到這里，你還覺得299元的米家電磁爐貴嗎？

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2018-1-17 12:11 上傳