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關(guān)于開展2016年秋季學(xué)校食堂食品安全

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發(fā)表于 2017-2-23 20:03 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自黑龍江
近日,遂寧市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展2016年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》,正式啟動(dòng)全市秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作。

    通知要求,落實(shí)地方人民政府負(fù)總責(zé)、食品藥品監(jiān)管部門承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任、教育部門承擔(dān)行政主管責(zé)任、學(xué)校承擔(dān)主體責(zé)任的“四位一體”責(zé)任體系;嚴(yán)格學(xué)校履行主體責(zé)任,要求各級學(xué)校認(rèn)真開展食品安全自查,義務(wù)教育階段學(xué)校主動(dòng)收回食堂對外承包權(quán)。

    重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂和學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位的持證情況;是否存在濫用添加劑;是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣和記錄等9大類30項(xiàng)內(nèi)容,做到學(xué)校食堂全覆蓋,發(fā)現(xiàn)一起查處一起,形成學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢。

    同時(shí),將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn),指導(dǎo)學(xué)校制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,開展應(yīng)急處置培訓(xùn),提高防控水平及應(yīng)對能力。四是強(qiáng)化督查。成立7個(gè)督查組,分區(qū)分片對各縣區(qū)局、分局的專項(xiàng)檢查情況進(jìn)行督查,切實(shí)保障全市師生餐飲食品安全。


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