懶人也能煲湯——小熊電砂鍋評測

似乎是有了孩子之后才關(guān)注到【小熊】這個品牌，如果用四個字來概括我對這個品牌的整體感受，那絕對是“物美價廉"，家里已經(jīng)是半個熊的天下，小熊酸奶機，小熊電燉盅，小熊蒸蛋器。

作為一個煲湯愛好者，因著廣東好朋友的傳授教導(dǎo)，每周至少煲一次湯，而且只用砂鍋，我不會告訴你們，我已經(jīng)打碎過好幾個砂鍋了（哭）。為什么這么鐘愛砂鍋呢，因為砂鍋能夠最大限度地保持食材的原汁原味，當然，如果你去問問度娘，會得到一大堆更為專業(yè)的解釋，不過對于吃貨來說，做出來的食物口感好就是王道。

但是呢，傳統(tǒng)的砂鍋好是好，只是煲湯的過程中比較費心，火的大小要調(diào)整，要時刻盯著防止湯溢出，盡管很享受整個煲湯的過程，也不得說，有時候確實覺得有那么一點點累。

于是，在看到小熊電燉鍋的介紹后，立馬就心動了。在收到貨的周五晚上，就忍不住搜刮了家里剩余的食材，煲了一道簡單的【白蘿卜排骨湯】。

所需食材：白蘿卜、排骨、紅棗兩顆、黨參兩根、鹽適量。（如果希望甜味大一點，還可以放半個蘋果或者用蜜棗替換紅棗）

白蘿卜和排骨洗凈后放入砂鍋，加入黨參、去核的紅棗（據(jù)說紅棗的核會導(dǎo)致上火）。      

加水前

加水后

下面就是選擇想要的煲湯模式了。小熊這款電燉鍋有六種模式可選：營養(yǎng)湯、老火湯、砂鍋粥、燜煮、甜品和保溫。每一檔都有自動設(shè)置的時間，也可以根據(jù)自己的需要選擇預(yù)約調(diào)整時間長短。我選了營養(yǎng)湯，默認煲湯時間2小時。

然后我就追我的美劇去了，兩個小時不知不覺就過去了，聽到廚房里傳來”滴滴滴“的聲音，哇，我的營養(yǎng)湯煲好了！

（因為時間緊，排骨沒有用水焯，所以油花有點多）

迫不及待要嘗嘗了，咦，好像忘了點什么，對了，放鹽！

然后熱氣騰騰的美味排骨湯就出鍋了，廚房里已經(jīng)被排骨蘿卜的香氣占領(lǐng)了。

圖片都是在晚上用手機拍的，沒有經(jīng)過PS，所以看上去沒有那么好看，但是味道真的非常棒，跟我平時用傳統(tǒng)的砂鍋煲出來的一樣一樣滴，關(guān)鍵是，這個操作簡單，太太太省心了！

小熊產(chǎn)品的品質(zhì)真的是可以放心的，而且細節(jié)設(shè)計上也提現(xiàn)出用心。這款鍋的三個把手都做了防燙手設(shè)計，再熱的時候端也不會傷害到手，大小的設(shè)計也很適合抓握。   按鍵的反應(yīng)很快，不用費很大的勁去按，對應(yīng)的紅燈也挺醒目的，給家里的老人使用應(yīng)該也能看清楚。

美味的排骨湯還沒享用完，我已經(jīng)在琢磨周末買什么食材回來煲湯了。

對了，還要再拍一個鍋寄回老家給老媽用（機智臉）。