誰(shuí)說(shuō)澳洲紅蟹不能吃？位列世界高檔海鮮名單

靜靜吃棗 · 發(fā)表于 2014-12-22 14:40

　　又到了一年一度的澳洲紅蟹大遷徙的時(shí)節(jié)，網(wǎng)友們開(kāi)始驚呼：蟹星人又開(kāi)始占領(lǐng)地球了。鋪天蓋地的澳洲紅蟹遷徙圖片紛至沓來(lái)，密集恐懼癥患者揪心的時(shí)候到了。眾多吃貨們也開(kāi)始糾結(jié)了：澳洲紅蟹有毒沒(méi)毒，到底能不能吃？
　　澳洲紅蟹遷徙是它們重要的繁衍行為，從較高的雨林高原向著印度洋的海灘進(jìn)發(fā)，在海灘邊上挖好洞穴以后開(kāi)始繁衍交配。在圣誕島上，無(wú)論是墻壁、高山還是人群，什么都不能阻止紅螃蟹的戀愛(ài)陣營(yíng)向前進(jìn)軍。
　　無(wú)論是老的還是少的，雌的還是雄的，都開(kāi)始了它們種族內(nèi)特有的遷移。每到這段時(shí)間，到處都能看見(jiàn)紅螃蟹,交通比任何時(shí)候都要混亂。親眼目睹過(guò)澳洲紅蟹遷徙的人，無(wú)不為之宏大的場(chǎng)面而感到震驚。
誰(shuí)說(shuō)澳洲紅蟹不能吃？位列世界高檔海鮮名單

　　那么，對(duì)于眾多吃貨關(guān)注的問(wèn)題：澳洲紅蟹能不能吃呢？按道理說(shuō)，澳洲紅蟹是不能吃，據(jù)健康專家說(shuō)：因?yàn)榧t蟹體內(nèi)有一種特殊的毒性蟻酸，食用了會(huì)致人腸道粘膜損壞。但令人不解的是，澳洲紅蟹又位列世界高檔海鮮名單之中？
　　其實(shí)答案很簡(jiǎn)單，就像自古以來(lái)中國(guó)人都喜歡吃河豚，但河豚有劇毒，需要經(jīng)過(guò)專人處理過(guò)才能做成菜。澳洲紅蟹也是如此，需要經(jīng)過(guò)專門的廚師把有毒物質(zhì)去掉，因此一般人是吃不到的。所以一般人對(duì)于澳洲紅蟹也只能看不能吃了。

殊藜 · 發(fā)表于 2014-12-25 17:50

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