精致米家電飯煲，享受每天好生活！

電飯煲，絕對(duì)是我們每個(gè)家庭必不可少的，而且電飯煲的煮飯質(zhì)量，絕對(duì)代表這我們的生活質(zhì)量。小米所推出的二代產(chǎn)品--米家IH電飯煲絕對(duì)是一款精致的產(chǎn)品，售價(jià)不到上一代產(chǎn)品的一半，僅需要399元。從產(chǎn)品的命名可以看到，新品比上一代少了“壓力”二個(gè)字，但是在售價(jià)方面卻變得更加親民了。

當(dāng)然，情懷并不能當(dāng)飯吃，要做出一頓色香味俱全的”住家飯“，還是得花點(diǎn)心思的。正所謂”巧婦難為無(wú)米之炊“，一套順手的廚具，真的能讓你在做飯的同時(shí)，心情也變得好起來(lái)呢。

家中的電飯鍋也使用了很多年，煮出來(lái)的飯也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣或者那樣的問(wèn)題，已經(jīng)到了不得不更換的地步了，所以米家IH電飯鍋，也就來(lái)到了我的家中。

那么這個(gè)米家IH電飯鍋的”IH“，究竟是什么意思呢？作為一枚多年不入廚房的直男癌晚期患者，我表示還真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。后來(lái)百度了一下，才知道IH就是電磁加熱技術(shù)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這種技術(shù)就是讓電飯鍋內(nèi)膽的底下和周圍都通過(guò)電磁來(lái)進(jìn)行全方位加熱，模擬傳統(tǒng)柴火的高火力做出傳統(tǒng)的鐵鍋味米飯，從而使煮出來(lái)的飯粒粒都膨脹，松軟。

配件是一個(gè)飯勺，一個(gè)湯勺以及一個(gè)米杯，勺子的做工挺不錯(cuò)的，飯勺的背面還設(shè)計(jì)了腳墊，裝完飯之后可以直接放在桌面上，不用擔(dān)心米飯沾到桌子。瞄了一眼官網(wǎng)，據(jù)稱是采用了食品級(jí)PP材質(zhì)，摸上去有點(diǎn)類似肌膚的質(zhì)感，而且也很容易清潔。

其實(shí)米家IH電飯鍋的主體上只有預(yù)約、開(kāi)始和選擇/取消三枚接觸式壓感按鈕，開(kāi)機(jī)后開(kāi)始鍵的上方便會(huì)亮起LED指示燈了。為免新手不知從何入手，小米還很貼心的在頂蓋上貼了一張透明指示紙，你可以在熟練了操作之后，把它撕掉，這樣外觀會(huì)顯得更加簡(jiǎn)潔。

按鈕上方是一個(gè)蒸汽排氣口，煮飯時(shí)產(chǎn)生的蒸汽就經(jīng)由這三個(gè)小孔排放出來(lái)。

輕輕一按主體上的按鈕，就可以打開(kāi)電飯煲的艙蓋了。

烈焰厚釜，這是米家IH電飯煲內(nèi)膽的名字，聽(tīng)起來(lái)很霸氣對(duì)吧？其實(shí)你把它拿起來(lái)的時(shí)候，你會(huì)對(duì)”厚釜“二字有更深一層的體會(huì)——這玩意也太重了吧……0.94KG的重量，3mm的厚度，雖然容量只有3L，但這質(zhì)感與重量可真不是蓋的。合金內(nèi)膽，日本大金粉體涂層，能夠有效解決米飯粘鍋的問(wèn)題，清潔起來(lái)也更加方便。

內(nèi)膽上還按照米的種類提供了刻度表，幾杯米配幾杯水，一目了然清清楚楚。鍋底采用了微弧碗式設(shè)計(jì)，受熱面積更大，從這也可以看出IH電飯煲與那些妖艷賤貨……呃，是那些普通電飯煲的最大區(qū)別，便是IH電飯煲可以從鍋底、鍋體多方位加熱，受熱均勻從而煮的飯也會(huì)更加松軟，而傳統(tǒng)的電飯煲通常只能從鍋底加熱，一不小心便會(huì)煮糊變成”鍋巴“。嗯，雖然鍋巴也是一道美食，不過(guò)相比來(lái)說(shuō)我還是更喜歡香糯松軟的米飯啦。

在這個(gè)物聯(lián)網(wǎng)的大時(shí)代，智能家居的概念可謂越來(lái)越火。通過(guò)一部手機(jī)，我們能足不出戶便知天下大事，也能遠(yuǎn)在千里之外便可遙控家中大小電器。米家IH電飯煲有自己的專屬APP，手機(jī)掃碼安裝后，除了最基本的功能選擇、開(kāi)始煮飯之外，它還有一個(gè)非常值得一提的功能，便是內(nèi)置了大量食譜。

或許你曾有這樣的疑惑：為什么全世界這么多家麥當(dāng)勞，每家的漢堡包味道吃起來(lái)幾乎都是一模一樣的，然而你家樓下的兩家大排檔，炒出來(lái)的芥蘭牛肉味道卻大相逕庭？其實(shí)答案并不難，西式的食譜，對(duì)食材的用量都有嚴(yán)格規(guī)定，幾克糖幾毫升水，都一一作了量化，而中式的食譜通常都是”糖少許，料酒適量“，每個(gè)廚子都有自己對(duì)美食的理解，炒出來(lái)的菜味道不同，當(dāng)然也是很正常的。

來(lái)開(kāi)始我們的第一頓飯吧！放入兩杯半的米，再把水加到刻度指示的位置。

面板上共有精煮、快煮、煮粥、保溫和自選五檔，按選擇/取消鍵便可以進(jìn)行檔位間的切換，而在旁邊還可以設(shè)定時(shí)長(zhǎng)，當(dāng)然，你還可以選擇預(yù)約。

其實(shí)米家IH電飯煲的APP還可以通過(guò)掃描米的包裝袋上的碼來(lái)獲取米的種類，從而自動(dòng)選擇米種來(lái)適配口感，能更精準(zhǔn)的煮出好吃的飯。如果你懶到掃碼都不想掃，那么你還可以手動(dòng)選擇口感曲線，分別有軟、中、硬三檔可選。那么，就開(kāi)始吧！我選擇了精煮，默認(rèn)為一個(gè)小時(shí)，開(kāi)始之后我就去房間看電視了。時(shí)間到了，手機(jī)端自動(dòng)響起鬧鐘提醒，電飯煲也切換到了保溫模式。

揭開(kāi)蓋子看看我的勞動(dòng)成果吧，看起來(lái)還挺誘人，一陣濃郁的飯香散發(fā)在空氣中。而且從鍋底可以看出，確實(shí)不沾。

中國(guó)人講究中庸之道，所以我也理所當(dāng)然的選擇口感曲線為”適中“，嘗了一口確實(shí)香糯可口，米粒顆顆飽滿，香氣襲人，充滿韌性。好吧，這第一頓飯算是成功了，接下來(lái)的蒸煮燉什么的，等我的懶癌得到有效抑制之后再來(lái)嘗試吧（困）……