蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,5 e8 f) | X; d& S2 w* G( r
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燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝
) ]) N% q7 M3 q6 y$ e4 p,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒$ F3 r) D P$ H
,晾肉,香腸,什錦蘇盤,
2 ~ k1 i8 U2 b熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,
! ~1 j( O4 E% o) |0 }6 A5 I罐兒野雞,罐兒鵪鶉,* H( R/ f. f0 a! A
鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦
9 n) D$ }" V. ^/ u# o3 y,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,- m5 a, `7 U, h4 Y# J# i
清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,5 R" p9 _/ j. J
燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,4 y3 Q2 n, t! Q3 O( N6 i
軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,! q* T5 C3 d; t% `& d
熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,
8 A2 T9 y/ V2 q/ E燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚,
3 l- p$ e' W( g( a3 p2 M熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關(guān)兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領兒,
( Q. z: x7 {9 w炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,# H7 `5 d1 v4 y6 E9 C2 B3 X6 p
熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,( L$ ~# G v( y8 [0 A5 y7 k1 b5 l
清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,
; Y) u1 Q$ _# F) M) ]2 J三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,7 E7 T+ T& Q! S$ N9 J: _! s' X
炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,( V; P) E& B- Y; K
炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,
$ _* C% a( h# b- P* d! h, T* f燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,, x- E8 P* J1 j+ b) z6 H
燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲," R9 g" `8 `: @. v W) T
什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,9 H {. d& _/ z& K3 A
紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜面鍋子,荸薺一品鍋子,
, I$ E8 |0 O4 B. l8 x軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子, a8 U) h3 \7 t4 _ s8 ?: @: M
杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,
# F. H- q0 L! c# {6 U E4 R什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,
1 N. c- l* P( |9 `5 }$ q2 {# M熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,
" h% I5 L' H6 N/ ?) |燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,, `9 B$ u' e: n
紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
. W% e8 g* p9 t0 b" F, L紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,
. d2 e7 ^3 |+ ~3 a' e4 R. z紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,6 N$ I6 i/ D ^" L4 U% s- h
蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,
/ }( x/ M' \0 E. M: [7 Z4 k; T8 B燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞. |
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發(fā)表于 2015-6-20 00:47
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