中國方便面的銷量為何不再沸騰？

gulugulugulu · 發(fā)表于 2019-1-11 17:45

462億包，這是2013年方便面在中國內(nèi)地和香港的銷量。長期以來，作為學(xué)生族的零食、火車上的正餐、饑餓工人的首選……方便面一直是中國最受歡迎的方便食品。然而，近兩年來，中國市場(chǎng)的方便面銷量正迅速遞減。這是怎么回事？

明明咕咕噠 · 發(fā)表于 2019-1-11 17:45

大伙對(duì)方便面太熟悉了，甚至是息息相關(guān)。
近日一段視頻引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，是有關(guān)高鐵上吃方便面的事。輿論還在發(fā)酵，甚至央媒也跳進(jìn)戰(zhàn)場(chǎng)，激辯各方。由此可見一斑。
作為吃面群眾，本人沒有太大的立場(chǎng)，火車上吃碗面嘛，各自彼此寬容一些就得了。不必較真，多大點(diǎn)事。
話說回來，個(gè)人比較感興趣的，仍是方便面本尊。我在想，究竟是哪款面，有如此令人反感的“奇香”呢？
下面，說幾句題主關(guān)心的。
之前本人曾經(jīng)回答過類似的問題?；卮疠^為詳細(xì)，也得到了一些朋友們的贊同。感興趣的可以翻閱一下我的文章。
總體而言，方便面已經(jīng)過了爆發(fā)式增長的階段。過去一款面吃十年，現(xiàn)在是一年百款面，保證一天一包半年不重樣。
至于為啥激情不再，不是生產(chǎn)商不努力，而是速食市場(chǎng)種類越來越多，擠占了原本的方便面的份額。
當(dāng)然，外賣也是一個(gè)因素，但必須糾正一點(diǎn)，絕不是說外賣消滅了方便面，因?yàn)橥赓u屬于增量市場(chǎng)，而方便面則是典型的存量市場(chǎng)。
在一些特定的場(chǎng)合環(huán)境，其方便性決定了它的市場(chǎng)價(jià)值和特殊地位。
方便面銷量井噴的歲月雖已不再，但這種外來品正在演變?yōu)橐环N食材，在中國發(fā)揚(yáng)光大。
記得之前文章里，有山東網(wǎng)友評(píng)論，火鍋配面絕配，涮完肉菜，再來袋方便面，那味道！完美！

shiqixiaoma · 發(fā)表于 2019-1-11 17:46

我個(gè)人愚見主要是兩點(diǎn)原因
1.我們從最開始的生產(chǎn)精力，已經(jīng)轉(zhuǎn)化到消費(fèi)經(jīng)濟(jì)了！以前手里沒錢，一直考慮如何賺錢改變生活，現(xiàn)在雖然沒有大富大貴，但是社會(huì)結(jié)構(gòu)也改變了我們的生活方式，我們對(duì)此的需求也沒有那么旺盛了！就好比那個(gè)笑話說的:專家說吃泡面用紙碗不健康，專家你懂泡面嗎？我tm都吃泡面了還在乎健康！
2. 就是當(dāng)下的boss外賣，我大天朝的外賣是無所不能，火鍋隨時(shí)送，更不用跟泡面一個(gè)價(jià)格性價(jià)比缺高的，這個(gè)市場(chǎng)推進(jìn)了泡面的下坡路！
總之一句話，我個(gè)人喜歡泡面，就好比加班，不吃泡面感覺上就是沒加班！青春那會(huì)的奮斗中各種泡面味道！

鈕鈷祿明醬 · 發(fā)表于 2019-1-11 17:46

方便面作為速食能夠在人們不方便的時(shí)候快速解決餓肚子的問題，但是隨著人們的生活水平不斷提高，對(duì)健康的關(guān)注越來越多，加上方便面被證實(shí)不利于健康，所以越來越多的人不在購買方便面。同時(shí)方便面廠家也沒有根據(jù)時(shí)代的變化推出更多同色不同檔次的方便好供需求越來越多元化個(gè)性化的客戶選擇，也是方便面市場(chǎng)萎靡的原因之一。

dalaobaoge · 發(fā)表于 2019-1-11 17:46

很簡(jiǎn)單啊，都說方便面不健康啊
什么吃了一次泡面，要一個(gè)月才能解毒
什么反復(fù)油炸的，沒有什么營養(yǎng)
泡面桶有毒
有時(shí)候想吃了，買回來還要放進(jìn)鍋里煮
油包不放，還要過下水。
換個(gè)方面來想，謠言真的很恐怖！??！

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中國方便面的銷量為何不再沸騰？

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中國方便面的銷量為何不再沸騰？