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炎炎的夏季馬上就要來臨了，大家的夜生活開始豐富了起來，約上幾個要好朋友一起出來喝啤酒、吃燒烤，談人生、談理想，實在是瀟灑、愜意，但是夜市上的燒烤在安全衛(wèi)生程度方面絕對是不敢恭維，時常有出現(xiàn)不適癥狀的，那么大家有沒有嘗試自己來燒烤呢，本次筆者給大家?guī)砹艘豢詈嗖┑碾姛釤緺t，效果怎么樣呢，只有親自體驗一番，才能知曉。 這款亨博的電熱燒烤爐型號為HB-480，產品尺寸為605*180*325，額定電壓220V，額定功率為1600W，毛重5.9kg，凈重5.05kg，采用分體式設計，易拆卸、易清洗，三層熱回旋燒烤模式，充分利用熱能，有效防止熱能散失。 在進行燒烤體驗之前，首先對這款電熱燒烤爐進行一下簡單的開箱，外包裝為環(huán)保可回收的瓦楞紙設計，電烤爐的外觀、參數(shù)、功能、特點在包裝箱上都能輕易獲取。 內部采用白色的緩沖泡沫進行加緊固定，分層放置，互不影響，有效避免分體式零部件之間相互摩擦，造成損壞。 亨博電熱燒烤爐因為采用了分體式設計，所以非常方便拆卸和清洗，底盤（底座）采用了比較光滑的不銹鋼鏡面材質設計，內設凹槽型設計便于固定燒烤手碟，即便燒烤爐放置的不平穩(wěn)，燒烤手碟也不會脫落，同時底盤還可以承接上面燒烤滴落的油。
底座背面中間位置為黑色的散熱鐵板，兩側為硬質塑料材質，分別設有兩個固定腳墊，防止滑動，不知道兩側的硬質塑料能否禁得起燒烤爐高溫的肆虐。 亨博電熱燒烤爐的重要加熱裝置，屬于燒烤爐的核心部件，發(fā)熱管采用雙U型管設計，之間的空隙分布均勻，更能讓食物均勻受熱，同時四周護板內側看上去非常光滑，類似于鏡面，更有利于聚熱聚能，減少熱量損失，實現(xiàn)二次聚熱的高效轉換。 在電烤爐發(fā)熱板的兩端分別設有硬質塑料把手，方便安裝/拆卸，在右側設有電源開關，無極溫控設計，相比那種自帶檔位的電烤爐來說，這款在溫控方面更能精確到極致。 其溫控旋鈕內置于把手，同時又稍微有些突出，便于用戶進行溫度調節(jié)，旋鈕上方明確了溫度的調控方向，逆時針方向調高溫度，順時針方向調低溫度，操作起來稍微有些阻尼感，整體還是比較流暢的，另開關旁邊設有電源指示燈。 烤網(wǎng)提供了一個，僅用于上層使用，下方未設置烤網(wǎng)，不過有一個烤網(wǎng)，普通家庭使用完全滿足，烤網(wǎng)的材質為不銹鋼材質，兩個提手雖遠離烤網(wǎng)，但筆者還是擔心取下的時候會燙手，畢竟金屬導熱是比較快的。
烤盤同樣也提供了一個，烤盤的材質選用導熱效果更好的鋁材質，通體采用非常環(huán)保的杜邦不粘層設計，健康、安全、易潔，同時烤盤周邊采用的是階梯型的防濺設計，烤盤深度約28mm，烤盤底部分別采用了平底和條形紋設計，為燒烤、燒菜、炒飯?zhí)峁┝瞬煌氖軣岱绞健?/font> 這款亨博的HB480電熱燒烤爐整體的重量僅為5公斤，加上包裝5.9公斤，同時其又采取了分體式的設計，在便攜式方面、在拆裝方面具有明顯的優(yōu)勢。電烤爐必須得用到電，所以在野外使用時會受到電源的制約，不過沒關系，在汽車上安裝一個逆變器，或者自備適配220V的交流電源，電源的問題就解決了。 一般大功率的電子產品都是采用3相供電的方式，這款電熱燒烤爐也不例外，采用了3相電源插頭，線材長度約有120公分，線材直徑為7mm，線材比較柔軟，同潛水泵電纜那種效果，在安全方面是有保障的。 另外亨博提供了2對大小不同的手碟，同樣材質為鋁材質，表面噴涂環(huán)保安全的杜邦不粘層，刷上油，想烤什么就烤什么，比較便捷。 手碟的手柄采用了塑料材質，不易導熱，燒烤時方便用戶拿握而不被燙到，只不過防燙手柄感覺有些短，對我來說只能捏著，建議加長防燙手柄，提高燒烤操作的舒適性。 提供了中手碟2個，小手碟2個，一次燒烤，4個手碟正好全部能夠派上用場，充分利用到燒烤爐的三重加熱，最大化的提高熱量的轉化率。 另外亨博為用戶提供了不銹鋼夾子1個，油刷1個，木鏟3個（其中2個小鏟，1個大鏟），在附件的提供方面還是比較周全的。 另外還提供了產品使用說明書和一張玩味食譜，說明書介紹的到比較詳細，但是食譜則相應的就有些單調了，食譜數(shù)量不足以滿足眾多食客的胃口，建議增加燒烤類的食譜，畢竟大部分新手都是從來沒有自己燒烤的。 說實話，筆者還從來沒有單獨進行燒烤過，燒烤經驗自不必說，沒辦法，必須得體驗，硬著頭皮準備體驗燒烤。燒烤之前，還是要做好充足的食材準備的，喜歡吃什么就買什么，同時超市還提供有專門用于燒烤的燒烤醬，什么口味的都有。 食材準備完畢后，通電、開火，電源開關因為采用無級變速，所以在溫度火候的控制調節(jié)方面，非常精確。 使用烤網(wǎng)進行燒烤，三重熱旋充分利用烤爐熱量，因為發(fā)熱管采用雙U型均勻分布，所以燒烤時，燒烤食材能夠均勻受熱，我們所需的就是不時的進行翻個操作，保證燒烤的質量。另外，亨博提供了大小不同的2套烤碟，使用烤碟燒烤諸如饃饃片之類的不需釬子的東西，充分利用烤爐里面的下層熱量，提高下層熱量的利用率。 因為雞翅比較厚，所以烤雞翅所需的時間要長一些，以保證烤出外焦里嫩的效果，像這種較厚的肉類，適合小火燒烤，保證內部雞肉的熟透同時外部不烤糊，實際通過烤網(wǎng)烤出的雞翅受熱均勻，外酥里嫩，效果不錯。 燒烤切片的肉類，非常容易烤熟，不冒煙，熟的快，但是因為高溫，會滴落油脂，滴落到下盤上，為清洗造成麻煩，如果再設計一個接油盤，燒烤體驗將會更好。 總結：這個電烤爐采用易拆卸的組合設計，便于攜帶、便于安裝、便于清洗；提供了1個烤盤、1個烤網(wǎng)、4個烤碟以及木鏟和刷子，附件還是挺多的，但在實際燒烤時，1個刷子不夠用，因為刷醬和刷油不能使用同一個刷子，建議標配2個刷子；電烤爐從開火到使用，所需時間很短，節(jié)省了燒烤等待的時間；因為采用電力進行燒烤，相比使用木炭進行燒烤，大大減少了油煙的產生，比較環(huán)保衛(wèi)生；電烤爐經過實際燒烤，火候能夠隨意調控，精準掌握，保證食材燒烤的所需溫度；燒烤肉類，容易滴落油脂，如果下方燒正在燒烤其它東西，容易受到影響，建議增加接油盤?？偟膩碚f，這款電熱燒烤爐在家庭使用方面非常適用，在家里燒烤亦可，在庭院燒烤亦可，在野外燒烤亦可，自己動手，豐衣足食，我們一起吃起來，烤起來吧。電腦數(shù)碼玩所未玩，這個京東618，我?guī)氵x好貨。
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發(fā)表于 2018-5-21 19:25
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